If you like to reduce weight and just feel like cleansing and purifying, just stop eating carbs and starch like rice. Instead have soft boiled cauliflower, which you chop into very little pieces. This decreases the cooking time which preserves vitamins, especially the B-Vitamins. Cook the cauliflower with Ghee, a small amount of rocksalt and water for about 40 minutes. Add some jeera seeds and curcuma to it. Serve it to currys of your choice or to meat, fish, eggs and vegan products without cereals. This could be millet, quinoa or chickpeas in form of falafel or hummus. Use chutneys and pesto as dips: Best are selfmade dips.


Du möchtest abnehmen oder hast einfach nur Lust auf Reinigung und Entschlackung? Dann verzichten Sie auf komplett auf Kohlenhydrate und Stärke, der besonders stark in Reis enthalten ist. Ersetze ihn durch Blumenkohl, den Du in sehr kleine Stücke schneidest. Dadurch verkürzt sich die Garzeit, wodurch Vitamine, insbesondere die B-Vitamine, erhalten bleiben. Den Blumenkohl mit Ghee, etwas Steinsalz und Wasser ca. 40 Minuten garen. Du kannst auch gemörserte Kreuzkümmelsamen und Curcumapulver hinzufügen.

Zum Blumenkohlreis ist Du am besten Currys Deiner Wahl, Fleisch, Fisch, Eier oder vegane Produkte ohne Getreide. Das können Hirse, Quinoa oder Kichererbsen in Form von Falafel oder Hummus sein. Verwende Chutneys und Pesto als Dips: Am besten Du machst die Dips selbst.

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