Vegans often have a hard time to get their proteins with food. Along with your salad or vegetables you can add spreads with boiled and mashed chickpeas or lentils, which you seasoned well. For better taste you can also add some fried seeds like sunflower or pumkin seeds, or nuts like walnuts. Like lentils they are an excellent source of proteins as well. To make it more tasty you can serve them with fresh herbs like mint and/or coriander and little litte lemon juice.

Veganer haben oft Schwierigkeiten, Proteine ​​über die Nahrung aufzunehmen.Hier mein Empfehlung: Zu Deinem Salat oder Gemüse kannst Du Aufstriche mit gekochten und pürierten Kichererbsen oder Linsen geben, die Du vorher gut würzt. Für einen noch besseren Geschmack kannst Du auch leicht angebratene Sonnenblumen- oder Kürbiskerne oder Nüsse wie Walnüsse dazugeben. Sie sind wie die Hülsenfrüchte eine ausgezeichnete und sehr lecker, vor allem wenn Du  frische Kräutern wie Minze und/oder Koriander und etwas Zitronensaft dazugibst.

is an excellent protein source and gives the spread a great note.