There are many ways to make ginger tea. I would like to introduce you to the Ayurvedic way with the highest healing properties. The ginger needs to be boiled. That is because all the good things from the ginger are in the root which is in the earth. All good substances of the root are protected against moisture and need to be solved by boiling.

Cut a thumb-sized piece of ginger into small pieces and boil them in 500 ml water for 10 minutes. You can drink this tea right away. If it is too intense for you, simply add some hot water.


Es gibt unterschiedliche Arten einen Ingwertee herzustellen. Ich möchte Dir die ayurvedische Variante mit der größten Heilwirkung vorstellen. Der Ingwer muss ca. 7 Minuten gekocht werden, weil alles Gute in der Wurzel steckt. Diese Substanzen müssen ausgekocht werden. Schließlich steckt die Wurzel in der Erde und besitzt Stoffe, die das Austreten der guten Stoffe verhindert.

Schneidest ein daumengrosses Stück Ingwer in kleinste Stücke oder raspele sie. Koche sie dann in 500 ml Wasser für etwa10 Minuten. Sollte er Dir zu intensiv sein, fügst Du einfach etwas heisses Wasser hinzu. Du kannst auch die Stückchen oder Raspel zu Dir nehmen wenn Dein Magen die Schärfe verträgt.

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