The eating habits of your ancestors play an important role in the selection of your food and the preparation of your meals. What has been on the table of your family for many generations has also left genetic traces in you. You possess active gene sections that trigger the formation of certain digestive enzymes and juices which you need to digest and utilize your food. This is also true for your intestinal bacterias who adapted over generations to the food. That means you are genetically already specialized to a certain diet. If your family comes from the coast, you will digest fish more easily than an inhabitant of the Alps. If your ancestors were European farmers who cultivated cereals, bread is easier to digest for you while rice products are ideal for Asians.
YOUR FOOD PREFERENCES REVEAL YOUR GENETIC ORIGIN
However, most people don’t know who their ancestors were. For example, Europeans and North Americans are a mixed race with different genetic influences reaching as far as Asia and the Middle East. With the help of a genetic test, however, you can have your genome precisely determined.
Some people feel very comfortable in certain countries especially the typical food there. Especially Europeans love the Mediterranean region and cuisine. No wonder, because their ancestors lived there for many generations.
FIND OUT WHICH FOOD AND DRINKS YOU CAN TOLERATE BEST
Ask your family or do some ancestry research. Take a conscious holiday in the country of your (supposed) ancestors and find out which food, dishes and drinks you tolerate well. A food diary is very helpful. Maybe you are genetically from different continents and enjoy many different dishes. Eat only what you can digest.
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#test what’s my current digestion power
ERNÄHRUNGSGEWOHNHEITEN DEINER VORFAHREN
Die Ernährungsgewohnheiten Deiner Vorfahren spielen eine wichtige Rolle bei der Auswahl Deiner Lebensmittel und Zubereitung Deiner Speisen. Was seit vielen Generationen bei Deiner Familie auf den Tisch gekommen ist, hat auch bei Dir genetische Spuren hinterlassen. Bei Dir sind Genabschnitte aktiv, die die Bildung bestimmter Verdauungsenzyme- und säfte auslösen. Du benötigst sie, um Dein Essen zu verdauen und zu verwerten. Das gilt auch für die Population Deiner Darmbakterien, die sich an das Essen über Generationen angepasst haben. Das bedeutet, Du bist bereits auf eine bestimmte Ernährungsweise spezialisiert. Kommt Deine Family von der Küste, wirst Du Fisch besser verdauen können als ein Alpenbewohner. Waren Deine Vorfahren Getreidebauern ist Brot für Dich leichter verdaulich und für Asiaten ist Reis ideal.
DEINE VORLIEBEN BEIM ESSEN VERRATEN DEINE GENETISCHE HERKUNFT
Die meisten Menschen wissen aber nicht, wer ihre Vorfahren waren. Zum Beispiel sind Europäer und Nordamerikaner ein Mischvolk mit verschiedenen genetischen Einflüssen, die bis nach Asien und mittleren Osten reichen. Mithilfe eines Gentests kannst Du mittlerweile Dein Genom aber genau bestimmen lassen.
Vielleicht ahnst Du aber auch, wer Deine Vorfahren waren. Nicht wenige Menschen fühlen sich in bestimmten Ländern und dem dort typischen Essen besonders wohl. Die Mehrheit der Europäer liebt den Mittelmeerraum und die mediterrane Küche. Kein Wunder, denn ihre Vorfahren haben dort viele Generationen gelebt.
FINDE HERAUS WELCHE NAHRUNGSMITTEL, SPEISEN UND GETRÄNKE DU AM BESTEN VERTRÄGST
Frag Deine Familie oder betreibe Ahnenforschung. Mach ganz bewusst Urlaub im Land Deiner (vermeintlichen) Vorfahren und finde heraus, welches Küche, Nahrungsmittel, Gerichte und Getränke Du besonders gut verträgst. Ein Nahrungsmitteltagebuch ist dabei sehr hilfreich. Vielleicht bist Du auch auf verschiedenen Erdteilen genetisch zuhause und kannst viele verschiedene Richtungen geniessen. Hauptsache, Du kannst verdauen, was Du isst.
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